Le Pain Perdu, une recette si simple mais tellement bonne !

Le pain perdu à la maison est un vrai rituel le dimanche au petit déjeuner, c'est tellement bon et tellement facile à faire, pourquoi s'en priver !

Pain perdu mascarpone et marmelade

30cl- 40 cl de lait 

6 oeufs
2 c. à soupe d'extrait de vanille et de rhum
100 gr de sucre roux
Une pincée de sel
Un zeste de citron

1cuil à café de poudre de noix de muscade

20 gr de beurre
6 tranches de pain

2 cuil de mascarpone
et confiture de marmelade

1) Battez les oeufs dans un bol et mélangez-le au sucre,

2) Dans un autre bol, fouettez le lait et les autres ingrédients, jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3) Trempez les tranches de pain dans le lait et les oeufs, pendant quelques secondes, puis faîtes fondre le beurre dans une poêle et faîtes y dorer les tranches de pain.

4) Superposez les tranches de pain et tartinez le milieu de confiture 

Pour la décoration vous pouvez saupoudrer par-dessus du sucre glace.

A servir immédiatement.

A mercredi prochain et bonne dégustation  !  

 

photos source : sunday-suppers.blogspot.com